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2-丙醇,化学名称为2-丙基醇,是一种有机化合物,属于醇类。它的分子式为C3H8O,结构上有一个碳链上有两个氢原子被羟基取代的丙基。2-丙醇无色透明液体,具有特殊的甜味,易挥发,溶于水和大多数。它在化工行业中用途广泛,常用于制备表面活性剂、溶剂、香料、染料中间体等,也可作为制药工业中的原料。此外,2-丙醇还可用作防冻液添加剂、皮革处理剂和燃料添加剂。然而,由于其可燃性,存储和使用时需要注意防火安全。

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